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【冷凍睡眠選擇】

在傳統的鼓風冷凍方法中，即所謂的[冷凍]，冰晶的尺寸為100至200微米。
在我們使用的液體冷凍系統 [cryosleep] 中，冰晶非常小，只有 5 微米。
由於細胞在解凍過程中不會被破壞，因此不會出現滴水，產品保持與冷凍前一樣新鮮。
不僅是新鮮度至關重要的生魚片，甲殼類、螃蟹、蝦子、貝類和鮭魚子也以驚人的新鮮度復活。
現在正是體驗其新鮮感的時候。

TA西村（《神之國》中的伊勢志摩）旅館和餐廳的供應商　伊勢志摩地區的海鮮店

如果您想訂購龍蝦、海萵苣、鮪魚等活的、冷凍的、冷凍的產品，請造訪TA西村！

體驗新鮮感。冷凍睡眠選擇建議。


產自黑潮和熊野海的伊勢志摩米的質地和味道都是最高水準的。為了享受食物的新鮮度，我們將早上捕獲的新鮮食物進行加工。這是一道口感鬆脆、味道濃鬱的菜餚。	生蘿蔔被切成薄片。一旦解凍並漂白，它就會變成美麗的綠色。	魚類養殖地三重縣南伊勢町是受黑潮影響而水流湍急的海域。生長出健康、緊緻、美味的鮪魚。